About Eatlabel (잇라벨 소개)

"먹기 전에 확인하는 라벨의 진실 (Know what you eat. Scan the label)"

1. 우리의 시작과 철학: 라벨(Étiquette)의 본래 의미

프랑스어로 라벨(Étiquette, 에티켓)은 '물건에 붙은 표식'이라는 뜻과 함께 '예절(Etiquette)'이라는 중의적인 의미를 가지고 있습니다.

복잡하고 읽기 어려운 화학명 뒤에 인체 유해 성분이나 불투명한 원산지를 감추는 것은 소비자에 대한 생산자의 예의가 아닙니다. 반대로, 내 몸과 소중한 가족의 몸에 들어가는 식품에 무엇이 들어있는지 명확히 알고 먹는 것은 나 자신에 대한 건강한 에티켓입니다.

Eatlabel (잇라벨)은 작은 글씨와 난해한 식품첨가물 명칭으로 가득 찬 식품 라벨을 사진 촬영 한 번으로 알기 쉽게 해독해 주는 글로벌 식품 안전 디코더입니다.

2. '가장 엄격한 기준 우선주의' (Worst-case Policy)

국가마다 식품 첨가물에 대한 규제 문턱은 크게 다릅니다. 미국 FDA에서는 합법이지만 유럽연합(EU/EFSA)에서는 아동 과잉행동장애(ADHD) 유발 경고문이 붙거나 사용이 금지된 타르색소와 보존료가 여전히 많습니다.

Eatlabel은 규제 당국의 행정적 타협 대신 소비자의 생체 안전을 최우선으로 삼아, 대한민국(식약처) · 미국(FDA) · 유럽연합(EFSA) 3곳 중 단 한 곳이라도 강력 규제하거나 경고한 성분이라면 엄격하게 감점하는 객관적 채점 모델을 운영합니다.

3. 100점 만점 감점형 채점 모델 (Deduction Model)

• 85 ~ 100점 (초록 / 안전): 유해 화학 성분이 배제되고 투명한 원료로 구성된 안심 먹거리
• 60 ~ 84점 (노랑 / 주의): 모호한 원산지 혼합 표기, GMO 의심 원료, 보존제·인공감미료 일부 포함
• 0 ~ 59점 (빨강 / 위험): EU/FDA 등 특정 국가 금지·제한 성분, 타르계 합성색소, 고위험 첨가물 다수 검출

4. 글로벌 인프라 & 기술 스택

Eatlabel은 Cloudflare의 글로벌 분산 엣지 네트워크를 통해 서버 대기 시간 없이 전 세계 어디서든 1초 만에 실행되며, 최신 비전 인공지능 기술을 통해 비정형 라벨 텍스트를 구조화된 팩트체크 데이터로 변환합니다.